L’eccellenza in tavola: con Revol lo stile è di casa

27 Set , 2020 - Stile

L’eccellenza in tavola: con Revol lo stile è di casa

Esclusività delle realizzazioni, unicità nelle rifiniture, massima attenzione ai dettagli: Ros sceglie il savoir faire del marchio francese per mise en place di “sapore” che abbinano qualità artigianale e sperimentazione.

Linea Umana: i calici progettati dal sommelier

15 Mag , 2020 - Stile

Linea Umana: i calici progettati dal sommelier

Prodotta dall’antica industria vetraria Rona, una linea ideata da Maurizio Dante Filippi, miglior sommelier Ais d’Italia 2016. Sei calici e due bicchieri che sembrano soffiati a bocca, ma sono in cristallino stampato.

Igiene, tecnologia, delivery: la ripresa secondo Ros

28 Mar , 2020 - Stile

Igiene, tecnologia, delivery: la ripresa secondo Ros

L’azienda, che da 36 anni seleziona fornitori e prodotti per il mondo dell’ospitalità con un catalogo di oltre 15mila referenze, guarda avanti, con quel servizio in più e quelle soluzioni che saranno indispensabili.

Pentole Staub: le mode passano, la qualità resta

19 Nov , 2019 - Stile

Pentole Staub: le mode passano, la qualità resta

Dalla Francia alla Cina, dagli Stati Uniti al Giappone, sono presenti nelle cucine più titolate. Le hanno scelte, tra gli altri, Paul Bocuse, ma anche Hiroyuki Hiramatsu, Laurent Tourondel, Stefan Stiller.

Miyabi, dal Giappone la bellezza dell’affilatura

17 Feb , 2019 - Stile

Miyabi, dal Giappone la bellezza dell’affilatura

Precisione nel taglio, bilanciatura, maneggevolezza e bellezza, perché in cucina l’estetica è sempre un valore, dentro e fuori dal piatto. Questi i requisiti di base che un cuoco valuta quando deve scegliere un coltello.