Ros, 35 anni in equilibrio tra passione e concretezza

20 Mar , 2019 - News

Ros, 35 anni in equilibrio tra passione e concretezza

Trentacinque anni di storia non si improvvisano. Alla base deve esserci un’idea imprenditoriale forte e chiara, ma per portarla avanti servono visione, dedizione, passione. Un codice di condotta serio, attento, positivo.

Miyabi, dal Giappone la bellezza dell’affilatura

17 Feb , 2019 - Stile

Miyabi, dal Giappone la bellezza dell’affilatura

Precisione nel taglio, bilanciatura, maneggevolezza e bellezza, perché in cucina l’estetica è sempre un valore, dentro e fuori dal piatto. Questi i requisiti di base che un cuoco valuta quando deve scegliere un coltello.